Het begon 25 jaar geleden, met Amsterdamse krakers die liever biertjes dronken van lokale Belgische brouwers dan van grote biermakers. Na een strooptocht op het Belgische platteland keerden ze met een volgeladen busje terug naar Nederland. Daar vonden de bieren ook gretig aftrek op allerhande feesten. Inmiddels is Bier & Co uitgegroeid tot dé speciaal-bierhandelaar van Nederland. Het gekraakte bedrijfspand is ingeruild voor een modern pand in het Amsterdamse havengebied. En naast Belgische biertjes verkopen ze tegenwoordig ook gerstenat uit andere delen van de wereld. Directeur Gaius Voûte vertelt.
Wat is Bier & Co voor bedrijf?
‘Bier & Co is groothandel, importeur en distributeur van speciaalbieren. We hebben een hoofdvestiging in Amsterdam en zijn verspreid door het land te vinden onder de naam Man van Drank. Daarnaast hebben we een webshop bierenzo.nl. Hier vind je allerlei lekkere biertjes, mooie geschenkverpakkingen en informatie over onze producten.
Waarom heeft Bier & Co gekozen voor Friesland Bank?
‘Friesland Bank is een persoonlijke en overzichtelijke no-nonsense-bank. Die mentaliteit past bij ons. En willen is er ook echt kunnen. Wij willen graag groeien en voelen ons daarin gesteund door Friesland Bank.’
Hoe bent u bij Bier & Co terecht gekomen?
‘Ik werkte als President voor Grolsch USA vanuit New York. Daar zijn heel veel kleine brouwerijen, elk met hun eigen bier. Door al die smaken was mijn interesse in bijzondere bieren gewekt. Terug in Nederland wilde ik hier dan ook graag mee blijven werken. En dan moet je bij Bier & Co zijn.’
Zitten we in Nederland wel op bijzondere bieren te wachten?
‘Speciaalbier neemt een vlucht in Nederland. Mensen willen best wat betalen om te genieten en bier wordt ook steeds vaker cadeau gedaan. Je merkt dat aan de groei bij de Nederlandse speciaalbierbrouwers, zoals De Prael, ’t IJ, Emelisse, De Molen, Jopen en Us Heit. Inderdaad, die laatste is een typisch Fries biertje!’.
Welk bier is een echte aanrader?
‘Smaken verschillen, maar Raging Bitch van brouwerij Flying Dog is wel bijzonder. Inderdaad een rare naam, maar het is heerlijk. Met 8,3 procent is het een serieus Amerikaans biertje met een bittere Belgische biersmaak, opgefrist door citrus- en grapefruitaccenten. Die staat zeker in mijn top tien. Mijn persoonlijke nummer één? Hefe Weissbier van de Duitse staatsbrouwerij Weihenstephan. Een witbiertje met zoveel smaak. Daarin hoef je echt geen citroen te doen.’
Bent u nieuwsgierig geworden naar de biertjes van Bier & Co, neem dan een kijkje op www.bierenco.nl. Struin in de webshop www.bierenzo.nl door het grote aanbod bieren en plaats uw bestelling.
> Ga naar de speciale aanbieding
> Meer informatie over Bier & Co